BITTER / DEINE RICHTUNG
Negroni
Für alle, die es herb und gerührt mögen.
- Im Glas
- Gin, roter Wermut, Bitterlikör, Orangenzeste
- Geschmack
- Trocken, bitter, langer Nachklang
- Serviert
- Gerührt, auf einem großen Eiswürfel
DIE NACHT HAT ZEIT.
Gezeichnete Coupette mit rotem Drink, Olive am Spieß und Zitruszeste.
COCKTAILS & CONVERSATION
Gute Drinks. Ehrliche Gespräche.
Und ein bisschen mehr vom Abend.
DIE HAUSRICHTUNGEN
A little bitter.A little sweet.
Drei Richtungen für den Anfang. Wähl, wonach dir heute ist.
FRISCH / DEINE RICHTUNG
Vesper Spritz
Wenn der Abend leicht anfangen soll.
- Im Glas
- Bitterorangen-Aperitivo, trockener Schaumwein, Soda
- Geschmack
- Hell, zitrisch, leicht herb
- Serviert
- Auf Eis, mit Orangenscheibe
OHNE ALKOHOL / DEINE RICHTUNG
Zero Proof
Für einen langen Abend ohne Alkohol.
- Im Glas
- Verjus, Kräuteraufguss, Soda
- Geschmack
- Säuerlich, grün, trocken
- Serviert
- In der Coupette, mit Kräuterzweig
DIE KARTE
VIER KAPITELEIN ABEND.
Vom ersten Aperitivo bis zum letzten Glas. Jeder Drink mit dem, was drin ist, und dem, was er kann.
Fiktive Beispielkarte ohne Preise. Auf einer echten Seite pflegt die Bar ihre Karte selbst.
01Aperitivo
Für den Anfang. Leicht, bitter, mit Zeit.
Vesper Spritz
Bitterorangen-Aperitivo, trockener Schaumwein, Soda, Orangenscheibe. Unser Haus-Spritz.
Americano
Bitterlikör, roter Wermut, Soda. Der ältere Bruder des Negroni.
Bianco Tonic
Weißer Wermut, Tonic, Zitronenzeste. Hell und kräuterig.
02Klassiker
Rezepte, die sich lange gehalten haben. Aus gutem Grund.
Negroni
Gin, roter Wermut, Bitterlikör, Orangenzeste. Gerührt, auf großem Eis.
Martini
Gin, trockener Wermut, Olive oder Zeste. So trocken, wie du ihn willst.
Old Fashioned
Roggenwhiskey, ein wenig Zucker, Aromatic Bitters, Orangenzeste.
Daiquiri
Weißer Rum, Limette, Zucker. Kurz geschüttelt, eiskalt serviert.
03Hausdrinks
Was an diesem Tresen entstanden ist.
Vesper Nr. 1
Gin, Wodka, weißer Aperitifwein, Zitronenzeste. Namensgeber der Bar, gerührt statt geschüttelt.
Späte Gedanken
Gin, Rhabarber, weißer Wermut, Soda. Leicht säuerlich, lang.
Bordeaux Sour
Bourbon, Zitrone, Zucker, ein Schluck Rotwein obenauf.
Kaffee Negroni
Gin, roter Wermut, Bitterlikör, mit Kaffeebohnen angesetzt.
04Zero Proof
Ohne Alkohol, mit derselben Sorgfalt gebaut.
Zero Proof
Verjus, Kräuteraufguss, Soda. Säuerlich, grün, trocken.
Bitter ohne
Alkoholfreier Bitteraperitif, Tonic, Orangenscheibe.
Gurke & Estragon
Gurke, Estragon, Limette, Soda. Kühl und kräuterig.
Limonade des Abends
Wechselt mit der Saison. Frag am Tresen, was es heute gibt.
- Eis
Große, klare Blöcke. Sie kühlen, ohne den Drink zu verwässern.
- Zitrus
Jeden Abend frisch gepresst, nie aus der Flasche.
- Zeit
Kein Drink verlässt den Tresen, bevor er stimmt.
DEIN ABEND
Your usual.Or something new.
Ob Klassiker oder Neuentdeckung: hier beginnt dein nächster guter Abend. Sag uns, wann und mit wie vielen, den Rest besprechen wir an der Bar.
- 1
Anfragen. Personen, Datum, Uhrzeit und wie wir dich erreichen.
- 2
Antwort. Die Bar bestätigt per E-Mail oder schlägt eine andere Zeit vor.
- 3
Platz nehmen. Wir halten den Tisch bereit.
Demo: Die Anfrage wird nicht versendet.
HÄUFIGE FRAGEN
KURZGEFRAGT.
Ja. Zero Proof ist ein eigenes Kapitel mit Kräutern, Säure und Bitterkeit, nicht nur die alkoholfreie Version eines Klassikers.
Über das Reservierungs-Billet mit Datum, Uhrzeit und Personenzahl. In dieser Demo erscheint eine Zusammenfassung; es wird nichts gesendet oder gespeichert.
Nein. VESPER ist ein fiktives Beispiel für eine Bar-Website von The Reel Thing Studio. Karte und Bilder zeigen ein mögliches Konzept.